• Space
Space

Vegetarische quesadilla met avocado

Een lekkere snelle lunch met tortillawraps, avocado, mais en paprika. Dit gerecht is erg lekker als snack voor in het weekend of tijdens een feestje!

  • Bereidingstijd: 15 minuten
  • Aantal Personen: 4 Personen
  • Moeilijkheidsgraad: Eenvoudig
  • Categorieën: Lunch Snacks

Bereidingswijze


  1. Snijd de paprika en avocado in blokjes. Laat de maïs uitlekken. Snipper de rode ui en hak de knoflook fijn.

  2. Meng de tomatenblokjes met de Liquid Spice Blend - Latin Smokey Paprika.

  3. Plaats vier tortilla wraps op een snijplank. Verdeel de gekruide tomaten blokjes, groenten en geraspte kaas over de tortilla wraps. Leg de overige wraps erbovenop.

  4. Plaats de quesadillas tussen de contact grill of tosti ijzer tot ze mooi bruin zijn.

  5. Snijd de quesadillas in vieren en serveer op elkaar gestapeld.


Variatietip
Deze quesadilla’s zijn ook lekker met plakjes gerookte kipfilet

Ingrediënten

- 8 tortilla wraps
- 1 groene paprika
- 1 avocado
- 150 g mais
- 1 rode ui
- 2 tenen knoflook
- 200 g geraspte kaas
- 400 g tomaatblokjes
- 4 el Liquid Spice Blend - Latin Smokey Paprika

Benodigdheden

Contact grill of tosti-ijzer