• Space
Space

Vegetarische ovenschotel met boontjes, champignons en zoete aardappel

Een lekkere vegetarische ovenschotel met verschillende groenten, zoals boontjes, champignons en zoete aardappel.

Verstegen producten:

  • Bereidingstijd: 20 minuten
  • Oventijd: 15 minuten
  • Aantal Personen: 4 Personen
  • Moeilijkheidsgraad: Eenvoudig
  • Categorieën: Bijgerecht Hoofdgerecht

Bereidingswijze


  1. Verwarm de oven voor op 180 graden. Schil de zoete aardappels en de pastinaak en snijd in blokjes van circa 2 x 2 cm.

  2. Meng in een kom de verschillende groentes met de olijfolie en de Groentefinish - Boontjes.

  3. Leg de groente in een ovenschaal en rooster deze in een voorverwarmde oven voor circa 15 à 20 minuten gaar.


Variatietip
Rooster de groente ook eens in de airfryer.

Ingrediënten

- 2 grote zoete aardappels, circa 300 g geschild gewicht
- 2 pastinaken, circa 200 g geschild gewicht
- 200 g sperziebonen
- 125 g (kastanje)champignons
- 1 zakje Groentefinish - Boontjes
- 4 el olijfolie

Benodigdheden

Ovenschaal