Ovenschotel met kip, zoete aardappel en champignons - Verstegen
  • Space
Space

Ovenschotel met kip, zoete aardappel en champignons

Proef met dit recept een traditionele ovenschotel met Midden-Oosterse smaken. Lekker met kip(dij)filet, zoete aardappel, paprika, champignons en ui.

  • Bereidingstijd: 15 minuten
  • Oventijd: 20 minuten
  • Aantal Personen: 4 Personen
  • Moeilijkheidsgraad: Eenvoudig
  • Categorieën: Hoofdgerecht

Bereidingswijze


  1. Verwarm de oven voor op 180 graden. Snijd de kip(dij)filet in blokjes en de paprika in reepjes. Snijd de zoete aardappel en rode ui in partjes.

  2. Meng in een kom de kip(dij)filet met de olijfolie en de Original Spice Blends – Middle East Blend voor Kebab. Marineer de kip rondom goed.

  3. Leg de zoete aardappel, paprika, champignons en rode ui in de ovenschaal en besprenkel met olijfolie. Voeg eventueel peper en zout naar smaak toe.

  4. Leg de gemarineerde kip(dij)filet bij de groenten in de ovenschaal. Bak de ovenschotel voor circa 20 minuten in de voorverwarmde oven.


Variatietip
Voeg ook eens andere groenten toe zoals courgette, tomaat of pastinaak.

Ingrediënten

- 400 g kip(dij)filet
- 4 zoete aardappelen
- 1 groene paprika
- 250 g champignons
- 2 rode uien
- 3,5 tl Original Spice Blends – Middle East Blend voor Kebab
- 2 el (olijf)olie
- peper en zout, naar smaak

Benodigdheden

Ovenschaal