• Space
Space

Ei muffins met zalm

Dit gerecht van ei muffins met zalm kan heerlijk gemaakt worden als ontbijt voor in het weekend of juist voor tijdens een brunch of lunch. Ook ideaal om te serveren met Pasen.

  • Bereidingstijd: 10 minuten
  • Oventijd: 15 minuten
  • Aantal Personen: 4 Personen
  • Moeilijkheidsgraad: Eenvoudig
  • Categorieën: Lunch Ontbijt Snacks

Bereidingswijze


  1. Verwarm de oven voor op 175 graden. Vet de muffin vorm in. Snijd de gerookte zalm in kleine snippers. Snijd de lente-ui in ringen en snipper de verse bieslook fijn.

  2. Breek de eieren in een kom en kluts de eieren met de room en de melk op. Voeg de Original Spice Blends – Classic Blend voor Omelet toe en kluts erdoor. Voeg de gerookte zalm en lente-ui toe.

  3. Schenk het beslag in de ingevette muffin vorm en bestrooi met de bieslook.

  4. Zet de vorm in een voorverwarmde oven en bak dit in circa 15 minuten gaar.

Ingrediënten

- 100 g gerookte zalm
- 6 eieren
- 400 ml crème fraîche
- 200 ml melk
- 5 g verse bieslook
- 2 lente-ui
- 5 tl Original Spice Blends – Classic Blend voor Omelet
- boter, voor invetten vorm
- zout en peper, naar smaak

Benodigdheden

Muffin vorm